CONSIGMENT OF GROUP RESTAURANTS

위탁급식

차별화 메뉴

고객의 Needs와 지속적인 소통을 통한 맞춤형 급식 서비스를 제공합니다.

고객 맞춤형 메뉴 제공

다양한 고객의 특성을 고려하여 관공서, 학교, 현장, 일반
기업 등의 운영 환경을 고려한 맞춤형 메뉴 및 서비스 제공

검증된 조리장 배치 및 본사 조리팀 지원

10년 이상의 조리 경력 및 현장 경험을 갖춘 인력을 투입하여
철저한 서비스 마인드와 리더쉽으로 고품질 식사 제공

신 메뉴 개발 및 레시피 교육 지원

만능 양념장, 다량 조리 요령, 식재료 세척, 소독 교육, 100가지
레시피 교육 등 고객 입맛 및 트랜드를 고려한 메뉴 제공

신선한 요리 제공을 위한 시차 조리 운영

배식 시간에 맞춰 조리시간을 조정/운영 하여 음식의 온도와
신선도를 유지 함으로써 식사의 품질과 만족도 제고

건강한 조리를 위한 조리 원칙 준수

당도계를 통해 건강한 웰빙 식당, 저 나트륨 조리 원칙을 준수하고,
염도계 운영을 통해 저 당류 조리 관리 적용